Určitě jste někdy zažily návštěvu lékaře s trávícím ústrojím, která končila odchodem s doporučením diety. Jako dítě jsem poctivě chroustala rohlíky nejméně první dva dny (pokud ostatní potraviny byly uschovány v bezpečné výšce či zamčeny). Třetí den se vždy maminka smilovala a uvařila své dietní kuřátko, zcela neagresivní vůči nemocnému žaludku. Když jsem alespoň trošku přerostla kuchyňskou linku, převzala jsem si recept a začala ho šířit dál.
Pokrm je samozřejmě vhodný o pro slečny a dámy, které si drží štíhlou linii. V tomto případě si můžeme kuřátko i lehce dochutit.
Potřebujeme:
kuřecí stehno
rýži
sůl
Postup:
Kuřecí stehna poctivě umyjeme, osolíme, zbavíme kůže a položíme na pánev nebo do hrnce s troškou vody (tak akorát na podlití). Kuře dusíme nejméně 20 minut - já osobně si ho dusím déle, aby se rozpadalo na jazyku). Pravidelně kuře kontrolujeme a podléváme vodou aby se nepřichytilo. Nemějte strach, že nebude k jídlu, bez chuti a bez zápachu. O to se totiž postará šťáva, kterou si kuřecí stehna sama pustí.
Pro stravníky bez trávícíh potíží:
My, kterým přálo štěstí a nemáme dietu nařízenou od lékaře, můžeme ještě před začátkem vařením oprahnout na pánvi cibulku a poté ji přisypat k vařícím se stehnům. K rýži můžeme přidat koření dle chuti a fantazie. V obchodech se dá zakoupit přímo koření na rýži nebo můžeme použít například kari, bazalku atd. Pro pestrost můžeme do rýže vmíchat i nějakou tu zeleninu.