Opravdu dlouho jsem hledala směs, kterou bych naplnila rajčátka a kterou by akceptovaly i moje chuťové buňky. Protože jsem masožrout, většinou jsem cpala do rajčátek mleté maso. Po dlouhých testech a hromadě rajčat věnovaných pejskovi se přeci jen našla jedna kombinace, která se nám ustálila v domácím jídelníčku.
Potřebujeme:
6 rajčat
2 vejce
kozí sýr (měkký)
česnek
bylinky (bazalka, oregano)
krůtí šunka
plátový sýr
sůl
Postup:
Rajčata omyjeme, ukrojíme "čepičku" a vydalebeme. V misce si připravíme náplň, která vznikne smícháním vejce, kozího sýrů a nakrájených bylinek (dle potřeby osolíme). Spařená rajčata vysteleme plátkem šunky, dovnitř nalijeme náplň, kterou "uzavřeme" kouskem plátkového sýra. Dáme péct do trouby na 180 stupňů cca na 10-15 min.
Podáváme samotná jako chuťovky nebo jako přílohu.