Ráda bych nyní psala o tom, jak se k pomerančové zmrzlině váže nějaká vtipná historka nebo osobní zkušenosti. Bohužel... Tenkrát to bylo jen o tom, že pomeranč bylo jediné ovoce dostupné v domácnosti a jediný dostupný recept byl na zmrzlinu citronovou. A když někdo moc chce, tak si poradí. :-)
Suroviny:
3 střední pomeranče
250 ml 33% smetany
200 ml plnotučného mléka
200 g cukru
2 kapky vanilkového extraktu
lístky máty na zdobení
Postup:
Pomeranče rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu. Z půlky jednoho z nich nastrouháme pomerančovou kůru. Všechny ingredience (včetně pomerančové kůry a šťávy) smícháme dohromady a zbytek práce už necháme na zmrzlinovači.
Tip na servírování: Zmrzlivoné koule podáváme se strouhanou hořkou čokoládou, dozdobené lístky máty.