Znáte ten pocit, kdy máte hroznou chuť na něco konkrétního? A znáte ten pocit, kdy se vám nechce ani za nic vytáhnout paty z baráku? A co takhle, když se tyto dva pocity objeví ve stejnou chvíli? Pak vám nezbývá improvizovat nebo štrachat v kuchařkách cokoli podobného vašemu cíli. Pro nás to byly smažené nudle z čínské restaurace, kterou máme mimochodem hned za rohem. Avšak srdci neporučíš...
Suroviny:
Rýže (nejlepší jasmínová)
Mražená zelenina (mrkev, hrášek, kukuříce)
Kuřecí maso
Cibule
Vajíčko
Sojová omáčka
Sůl
Olej
Pro miláčka: Až někdy nebudu doma a budeš si to chtít udělat sám, tak pro zrychlenou verzi vynech cibuli a maso. =)
Postup:
Úplně nejlepší výsledek trefíme tak, že si rýži uvaříme minimálně pár hodin předem. Ve chvíli, kdy s ní pracujeme by měla být oschlá a neměla by se lepit, takže pozor na převaření! Nakrájíme si cibuli na jemno a na kapce oleje orestujeme, když máme cibulku dozlatova, přihodíme na kousky nakrájené a osolené kuřecí maso. Když se maso tváří, že bude za chvilku hotové, přilejeme rozmíchané vejce a míchámě do té doby, dokud se nám nevytvoří osmažené pevné kousky. Přidáme zeleninu a vše ještě chvíli restujeme. Nakonec přihodíme rýži a zalijeme sojovou omáčkou podle chuti a necháme smažit, přičemž stále prohazujeme. Doporučuji začít s menším množstvím a ochutnávat.
Tip: Hodně záleží na tom, jakou sojovou omáčku vyberete. Jednou byla rýže výborná, podruhé se skoro nedala jíst. Zkoumala jsem, co jsem udělala jinak, než jsem zjistila, že jsem použila úplně jinou sojovou omáčku, na jejímž obalu se dmulo slovo "sladká". Opravdu nic moc. Nejvíce se mi osobně osvědčila úplně obyčejná sojovka v plastovém obalu z Lidlu.