Tipy a triky

• Přesolenou polévku lze ještě zachránit přidáním brambor, které sůl pohltí. Pokud se do polévky brambory nehodí, prostě je po dovaření vyndáte.
• Zápach z vařené brokolice se redukuje přidáním starého rohlíku do vařicí vody
• Mletou papriku je vhodné dávat do jídla co nejpozději je to možné, protože čím déle se vaří, tím více hořkne.
• Do palačinkového těsta se přidává olej, protože pak se méně lepí na pánvi, potřebujete méně oleje na vymazání pánve a lépe se s nimi manipuluje.
• Tuku ze smaženého jídla se dá ve větší části zbavit přitlačením obyčejného papírového ubrousku a tak ho odsát.
• Zda-li jsou brambory uvařené zjistíte rozkrojením jedné z nich nožem přímo v hrnci. Pokud nůž proklouzne hladce, máme hotovo.
• Brutálně znečištěné prkénko na krájení velmi dobře vyčistíme za pomoci soli a citrónu.
• Před krájením cibule opláchněte nůž vodou - zvýšíte si tak šanci vyhnutí se slzám
• Hořkosti lilku se můžeme zbavit tím, že jeho plátky posolíme, necháme ho chvíli "vypotit" a po té buď utřeme nebo opláchneme vodou.